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玉米淀粉加工可為味精生產的原料

發布時間：2015-08-03 09:02:05   來源：   點擊：
        味精生產主要以玉米加工淀粉為原料，由于飲食習慣，我國是全球最大味精生產國和消費國。自1997年起，我國味精年產量一直居世界第一位，目前年產量已超過120萬噸，除少量出口外，產品主要供應國內市場。
        目前國外已采用新型營養鮮味劑，它是味精、植物水解蛋白、動物浸母(萃取物)、酵母提取物等混合物。我國應調整味精和調味品工業產業結構，以適應國際與國內市場新需求。目前市場供給略大于需求。
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