面粉是我們日常賴以生存的口糧，因此，作為生產面粉的機器——
面粉加工設備，其車間的生產環境需要引起工作人員的重視，尤其是衛生安全，顯得尤為重要，但是具體應該怎么做呢？
我國小型面粉加工廠和小作坊非常多，在很多企業的面粉加工車間，都存在一些問題，影響著面粉的衛生。比如，空間小，采光差，并且通風不好，在設備的工作過程中，只有靠打開車間大門的方法來改善情況，這就使設備的加工不能處在獨立清潔的環境下，增加了面粉污染的幾率。
若面粉加工設備的密封性不好，導致粉塵蔓延，不僅影響面粉質量，還會影響工作人員的身體健康。再者，如若車間的墻壁、設備布滿灰塵，也會對面粉的質量造成威脅。所以面粉加工廠必須重視面粉加工設備工作環境的維護，保持車間衛生。
此外，面粉加工設備企業需要根據車間的具體情況，采用科學的通風方式，安裝合理的除塵設備。通風方式以密閉為主，抽吸為輔助措施。安裝粉塵控制設備，吸入面粉粉塵，集中處理或回收利用。為了解決面粉廠粉塵擴散的問題，盡量減少機械振動和人員行走，將粉塵的氣流控制在較小的范圍內。
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