對于大眾對于玉米加工機械的認知都是可以加工各種玉米制品的機器，其實，隨著時間的流逝，技術的提升，為了提高玉米加工機械的綜合利用價值，如今的設備可以加工的糧食種類非常多，并且在逐漸增加中。
玉米加工機械做為一種加工設備，它能夠協助粗糧脫皮，并且不限于玉米，像麥子、大豆、黑豆、高粱米等，都能夠進行相同的處理操作。此外，它能夠合理的除去玉米長霉的皮雜和胎芽，是乳豬精飼料脫皮設備中效果比較不錯的，也是于米、麥子和豆類食品生產加工廠家與飼料加工廠公司比較喜愛的機器。
據不完全統計，我國目前有一定規模的玉米加工企業有3000多家，玉米的深加工從無到有，而且發展較快，平均每年新開發的以玉米為原料生產的口感好的有機食品、營養食品、保健食品等系列食品和工業產品有上百種之多，并深受消費者的歡迎。
現階段我國共有8種玉米加工品種，形成了百余個產品。經過合理加工，玉米可以轉換為多種食品、飼料及工業產品能源。隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高，必須重視對玉米加工產品營養價值的研究和分析，不斷改進當前的玉米加工技術，進行產品創新研發，以促進我國糧食經濟的發展。
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